[통영] 당일/ 14-15미 활 전복 1kg

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1. 14-15미 활 전복 1kg

청청바다 완도 전복을 간편하게 집에서 만나보세요!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 활 참전복

중량/사이즈 : 1kg / 14-15미 내외

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(완도)

성분표시 : 참전복 100%

포장방식 : 비닐실링

※1kg 씩 산소포장

※자연감량 10% 발생 할 수 있습니다.

왜 여기서 사야 할까요?

국내 전복 생산량 80%를 차지하는 완도.

정성으로 길러낸 최상의 품질 전복만 골라서 보내 드립니다.

더욱 신선한 전복을 보내드리기 위해 출고 전 해수산소팩으로 포장하고 있습니다.

전복과 바닷물을 담고 산소를 채우는 방식으로 집까지 신선함을 그대로 보내드립니다.

지금 바로 14 -15미 전복 검색해보세요.

신중하게 경매보고 최대한 저렴하게 가지고 왔습니다.

품격과 신선함 그리고 가격까지 모두 잡아온 완도 활전복.

이 기회 놓치지 말아주세요!!

요리 방법 추천해 드릴게요.

어른들도 아이들도 너무 좋아하는 전복버터구이!

입에서 그냥 살살 녹습니다.

손님상에 내놓으셔도 손색이 없으니 꼭 한번 해보세요.

재료도 간편합니다.

[재료 준비해 주세요.]

* 전복 4마리 / 버터 1/2 Ts / 간마늘 1/2 Ts / 파슬리 약간 / 소금 1꼬집

[요리 시작]

1. 전복은 끓는 물에 살짝 담갔다 빼면 손쉽게 딸 수 있어요.

   전복 이빨을 도려내 주시고 빨판 뒤 흰 부분에 칼집을 내주세요

2. 후라이팬에 버터를 두르고 마늘도 같이 둘러주세요

   (중 약불로 하셔야 타지 않습니다.)

3. 전복과 함께 섞어주시고 약불로 앞뒤로 구워주세요.

   너무 익히면 질겨질 수 있으니 주의해 주세요.

4. 전복 껍질은 식초를 살짝 푼 물에 한번 끓여서 소독해주세요.

5. 이제 잘 말린 껍데기 위에 플레이팅을 하면 완성!

    위에 파슬리 살짝 뿌려주시면 더 좋습니다.

양이 이 정도 돼요.

2분이서 드시기 너무 좋은 양이에요.

자주 오는 질문/팁 방출 

껍질 분리 꼭 하지 않아도 되요.

익혀 드실거면 껍질과 분리 하지 않아도 된답니다.

어차피 익으면 껍질과 살이 분리 된답니다.

굳이 힘들여서 분리하지 마시고 익혀주세요.

회로 드실 때는 숟가락으로 돌리면서 살을 빼 주시면 편해요.

너무 깊숙하게 넣으시거나 힘주시면 안되요.

내장이 터질 수 있거든요.

살살 긁어가면서 넣으신다고 생각하시면 편해요~

완도산 생미역과 다시마를 먹고 자란 전복

완도산 전복이 좋은 이유는 전복이 먹는 다시마, 미역에 있습니다.

완도는 유속이 빠르고 담수의 영향이 없어 좋은 미역과 다시마의 주 산지 입니다.

이 좋은 다시마와 미역만 먹고 자란 전복을 한번 더 선별했습니다.

또 완도는 난류와 한류가 교차하는 지역으로 영양 염류가 풍부합니다.

그래서! 전복껍질이 얇고 육질이 부드럽습니다.

다른 지역 전복은 취급하지 않습니다.

전복이 가지고 있는 꼬독한 식감과 맛. 모두 확실합니다.

회로 드실때는 손질 필수!

솔로 전복을 박박 닦아주신 담에

숟가락으로 살과 패각을 분리 해주세요

이빨은 꼭 제거 해주셔야 합니다!

전복 끝에 작고 동그랗게 달려있는 게 이빨입니다!

색깔이 붉은빛을 띄고 있으니 알아보기 쉬우실 거에요.

저는 귀찮으면 그냥 먹긴 하는데 제거하시는 게 정설!

요거 제거 하시고 칼로 슥슥 잘라서 회로 드시면 됩니다.