[사천] 당일/ 바다장어 1kg

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1. 바다장어 1kg

편하게 집에서 더 저렴하게 드세요.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 바다장어 1kg, 순한맛양념 1팩, 매운맛양념 1팩, 뼈&머리

중량/사이즈 : 2-3미쯤 / 손질전 1kg / 손질후 650g(뼈머리 포함중량, ±50g)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(통영)

성분표시 : 바다장어 100% / 순한맛소스 - 정제수,혼합간장[산분해간장(대두:수입산,정제수,양조간장(대두:인도산),소맥(밀:미국산),정제소금(국산)] 현진베이스-1[물엿{옥수수전분100%(옥수수:수입산]},백설탕,고과당(포도당액100%),변성전분(찰옥수수전분100%),분말카라멜(카라멜색소 70.11%,말토덱스트린,효소처리스테비아)],파라옥시안식향산에틸(합성보존료)0.02%이하 / 매운맛소스 - 정제수,고추장[소맥분(밀:미국,호주산)],물엿,정제수,혼합조미료{고춧가루6.08%},밀쌀(밀),정제소금,마늘,양파(중국산)}정제소금],현진베이스-2[물엿{옥수수전분100%}(옥수수:수입산), 향신료조제품(중국산){고춧가루,양파,마늘,정제소금,포도당}, 백설탕,혼합간장{산분해간장(대두:수입산)},정제수,양조간장(대두:인도산),소맥(밀:미국산),정제소금(국산),냉동마늘(마늘100% 중국산), 파라옥시안식향산에틸(합성보존료)0.02 이하

포장방식 : 트레이포장,아이스팩 포장

왜 여기서 사야 할까요?

직접 통영에 가서 구매를 하셔도 이 가격에는 절대 못 드십니다.

흔히들 배에서 받아 왔다고 표현하죠. 지금 제가 드리는 장어가 그렇습니다. 계약된 배에서 바로 받아오기에 가능한 가격. 시중서 파는 소짜, 중짜 장어 보다 저렴합니다.

힘 좋고 키로  2-3미짜리 사이즈 좋은 녀석만 골라 당일 손질해서 보낼 거고요.

머리 , 뼈 , 소스 2종까지 싹 다 챙겨 드리겠습니다.

집에서 편하게 깔끔하게 손질된 장어 드세요. 손질 후 700g쯤 담기고요.

트레이 포장하고 한 번 더 실링 포장해서 보내겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

작은 사이즈 장어야 탕에 넣어 먹지 지금 제가 드리는 사이즈는 무조건 구워 드셔야 합니다.

저 믿고 한 번만 소금 솔솔 뿌려 양념 없이 드셔보세요.

선도 좋은 장어는 간단하게 소금만 뿌려 구워드셔도 정말 담백합니다.

소금구이로 드시다가, 따로 챙겨 드리는 양념 취향에 맞게 구워드시고 찍어 드셔요.

양이 이 정도 돼요.

손질 후 뼈,머리 포함 무게가 700g급이예요.

쏘주 안주로 드시려면 1kg 2인분쯤 봐주시고 ,

식사로 배부르게 드시려면 1kg 1.5인분쯤 봐주세요.

그렇다고 제가 많이 먹는 건 아니랍니다.

자주 오는 질문/팁 방출

큼지막한 사이즈 장어

딱 받아 보시면 느끼실 거예요. 정말 큰 장어를 사용했구나!

온라인에 노출된 장어 대부분이 4~6미 들어가는 중,소 사이즈예요.

 하지만, 지금 제가 드리는 바다장어는 1키로 2-3미 사이즈가 배로 큰 녀석입니다.

두툼한 속살에서 터져 나오는 육즙.

작은 사이즈 장어보다 배로 더 맛있다고 약속드리겠습니다.

받으셔서 따로 씻거나 손질할 필요 전혀 없고요.

노릇노릇하게 구워 튼실한 바다장어 담백함 그대로 느끼셔요.

무조건 당일 손질

거의 모든 음식이 그렇듯이 싱싱한 음식은 다른 양념? 조미료? 없어도 맛있는 맛을 냅니다.

소금만 솔솔뿌려서 구워드셔보세요.

이게 당일 작업해서 나가는 장어의 맛입니다.

당연히~ 소스 2종은 따로 챙겨드릴 테지만서도 당일 작업한 장어임을 어필하고 싶어서 그래요.

식당에서 느끼던 싱싱함 그대로 집에서 맛보세요.

힘 좋고 , 사이즈 좋은 국내산 장어.

수족관에 살아있는 장어 주문 즉시 당일 손질해서 보냅니다.

장어에서 냄새가 나요.

약속드리겠습니다. 당일 손질해서 보내는 바다장어입니다.

냄새가 나신다고 하신다는 그 부분 저도 뭔지 알아요.

상한 냄새는 아니면서도 비릿한 냄새가 조금 더 올라오는 그런 장어가 몇 있습니다.

먹이 활동을 하다 잡힌 장어를 손질 하면 이런 냄새가 좀 더 납니다.

선도가 좋지 않거나 상한 장어는 당연히 손질을 하면서 버리고 있어요.

다른 장어에 비해 조금 더 냄새가 나는 장어를 받으셨다면 한번만 더 헹궈서 드셔주세요.

저 역시도 한번 더 깨끗하게 헹궈서 보내드릴 수 있도록 하겠습니다.