[단독] 특급 고바 중멸치 500g

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1. 특급 고바 중멸치 500g

드디어 나왔다!! 국민 필수 식재료 고바멸치!!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 고바 중멸치 500g

중량/사이즈 : 멸치 500g / 4~5.5cm

생물여부 : 실온

원산지 : 국내산(통영)

성분표시 : 멸치 100%

포장방식 : 박스포장

※ 2박스까지 합배송 됩니다.

왜 여기서 사야 할까요?

 일단 품질이 우수합니다!

사진을 보시면 빛깔부터 많이 다를겁니다.

품질이 떨어지는 상품은 흰 가루가 묻은 것처럼 흰끼가 돌아서 좋은 상품이라 할 수 없습니다.

그런데 이 고바 멸치는 은색 빛깔에 비늘이 얇게 붙어있어 한 눈에봐도 좋은 상품인 것을 알 수 있습니다.

그리고 명도가 높은 것으로 볼 때 싱싱한 상품이란 것을 육안으로 확인할 수 있습니다.

또한, 상품의 우수성은 생산지,크기,건조,색,염도,맛,이물 등으로 결정되는데 이러한 까다로운 조건으로 선별하여 보내드리고 있으니 안심하고 드셔도 좋습니다.

수산물의 신선함과 맛을 그대로 보존하여 생산 처리를 하기 때문에 더 좋은 품질과 안전한 식품으로 드리고 있으니 저 한 번 믿고 드셔보세요!!!

요리 방법 추천해 드릴게요.

멸치는 국민 식재료인 만큼 쓰임새가 다양한데요.

배를 갈라 고추장 조림으로 먹거나 고추장에 찍어먹는 안주용으로 드실 수 있고요.

멸치 볶음이나  고추장조림, 간장조림 등으로 요리해 드실 수 있습니다.

몇

국물용으로 쓰신다고 하시면, 먼저 내장과 대가리를 제거한 후 육수 우리는 용도로 이용하시면 시원하면서도 깊은 맛을 내어 음식의 풍미를 더 할 수 있답니다~!

근데 이 멸치가 정말 너무 좋은 멸치라 국물만내고 버리기에는 많이 아까워요.

그냥 드시거나 조리를 해서 드시면 좋습니다.ㅎㅎ

한입 드셔보면 이전의 저렴한 멸치와는 다르다는 것을 느낄 수 있을 겁니다.

백화점에도 견줄만큼 품질이 좋은 고바 멸치이기 때문이죠!

양이 이 정도 돼요.

한 상자당 10-20인분으로 온 가족이 넉넉하게 드실 수 있고요,

여기서 육수용으로 보관하시면서 드실 경우 보관 방법에 따라 1년 이상 드실 수 있습니다.

고바 멸치 500g이면 꽤 많은 양에 속합니다!

자주 오는 질문/팁 방출

멸치가 제대로 건조되지 않은것 같아요.

건조 과정을 보시면 어선에서 대량으로 잡자마자 신선도를 위해 그 자리에서 바로 삶습니다.

그 다음 냉풍으로 건조하는 과정을 거치면서 약간의 수분감이 남게되는데요,

여기서 멸치의 수분이 15% 정도 함유하고 있어야 가장 맛있다고 합니다.

하지만 사람마다 선호하시는 수분함량 기호도가 다를 수 있는데요.

더 건조한 멸치를 원하시는 경우 마른 프라이팬 or 웍에 살짝 볶아주시면 됩니다.

볶으면서 수분이 날라가 더 고소한 멸치의 맛으로 즐기실 수 있답니다.

또한, 약간의 수분감은 제품 특성 때문이니 안심하고 드셔도 무방합니다.

품질 높은 고바 멸치로 다양한 음식의 산해진미를 즐기시길 바랍니다!

멸치의 빛깔이 조금 이상해요!

먼저 좋은 멸치란 어떤 특징을 가지고 있는지 아시나요?

은색 빛깔에 상처가 적고 비늘이 온전한 멸치가 등급이 높은 상품이라 할 수 있습니다.

노란 빛깔이 옅게 띈다고 해서 상품성이 떨어지는 것이 아니에요.

건조 과정에서 변색 된 것이기 때문에 제품의 품질이나 맛에는 이상이 전혀 없습니다.

다만, 너무 건조하게 바짝 마르면서 전체적으로 노란 빛이 강하게 돈다면 상품성이 떨어지는 멸치입니다.

이 뿐만 아니라 시중에서 판매하는 멸치 대부분 흰 빛을 띄는 경우가 많아 더 익숙할 수 있는데요!

그런 제품은 어느정도 시간이 지나서 비늘이 떨어져 가루가되어 생기는 현상으로 이 또한 품질이 떨어지는 상품이라고 할 수 있습니다.

하지만 품질 높은 고바 멸치는 명도가 짙으며, 은빛깔을 띄기 때문에 더 좋은 상품이라 할 수 있답니다~!

그러니 이번에는 시장에서 파는 저렴이 멸치가 아닌 품질 좋은 상품으로 한 번 드셔보시길 바랍니다.

맛보시면 다르다는 것을 알 수 있을겁니다~!

멸치 보관은 어떻게 하나요?

그냥 냉동보관 하셔도 되는데요.

다른 방법도 알려드릴게요.

1.가운데 배를 갈라 내장,뼈,대가리 제거해 주세요. (따로 손질하지 않고 통채로 넣어도 무관합니다)

2.마른 프라이팬or웍에 약한 불로 볶아주면서 수분을 날려주세요.

3.채반에 넣고 탈탈 털어주며 불순물 제거해 주세요!

4.지퍼팩에 넣어 상온 보관해 주세요!

더 오래 보관하고 싶으면 냉동 보관 하거나 갈아서 보관하시면 됩니다.

냉동 보관하실 경우 1년 동안 보관 가능하니 참고바랍니다~!