[단독] 오징어무침회 풀세트

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1. 오징어무침회 풀세트

대구 명물!! 이른바 반고개무침회, 들어보셨어요 ? 

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 통손질 오징어 1팩, 자숙논고동 1팩, 수제초장 1통, 납작만두 2팩, 쫄면 1팩, 야채 1팩

중량/사이즈 : 통손질 오징어 400g / 자숙논고동 50g / 수제초장 1통 300g / 야채(양배추, 적채, 미나리) 300g / 납작만두 120g x 2 (총 240g) / 쫄면사리 200g

생물여부 : 오징어, 자숙논고동 (급냉) / 야채 (생물)

원산지 : 오징어(원양산), 논고동(국내산), 양배추(국내산), 적채(국내산), 미나리(국내산), 납작만두(국내산), 쫄면사리(국내산)

성분표시 : 수제초장(고추장[물엿, 고추가루], 마늘, 생강, 참기름, 식초, 와사비), 납작만두(밀가루[밀:미국산, 호주산, 캐나다산]64%, 당면[옥수수전분{외국산/미국,브라질,우크라이나등/유전자재조합}]12%, 부추[국산], 전분가공품, 정제소금, 콩기름[대두유,대두], 혼합제제[탄산수소나트륨,조제감자전분,활성글루텐,타피오카변성전분,탄산칼슘])

포장방식 : 오징어, 논우렁 - 진공포장, 야채 - 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스

왜 여기서 사야 할까요?

대구에 가면 유명한 명물 음식이 하나 있어요.
반고개무침회에요.
새콤달콤한 오징어 무침회에 바싹하게 구운 납작만두를 싸서 먹는 음식이죠!

근데 대구 가면 이거 한판 5만원씩 판매해요.

이제는 집에서 편하게 반값도 안되는 가격에 드세요.
제가 몽땅 준비해서 드릴게요!
누구에게나 사랑받을 수 있도록 연구해서 만들었어요.

맛과 양.
모두 제대로 잡아 만들었습니다.

매일매일 신선하게 손질해서 보내드리는 아삭함이 살아있는 야채.

3~4명은 푸짐하게 먹는 양, 실한 내용물.

그리고 친절하게 조리 설명서까지.

조리도 정말 쉽구요.
누가 만들건, 변함없이 맛있는 맛.
그대로 집 앞으로 전달드리겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

1. 오징어를 끓는물에 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
(데치면 오징어 몸통의 뼈를 쉽게 뽑을 수 있어요!)
쫄면도 5분간 삶고 찬물에 헹궈 물기를 털어주세요!

2. 동봉된 야채와 자숙논우렁을 가볍게 흐르는 물에 헹궈주세요.

3. 야채와 논우렁, 오징어, 쫄면, 초장한통을 넣은 뒤 버무려주세요.

이때 기호에 따라 참기름, 깨소금, 고추등을 넣어주셔도 좋습니다.

4. 납작만두는 기름을 넉넉히 두르고 노릇노릇해질 때까지, 튀기듯 구워주세요.
무침회에 싸먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요!

양이 이 정도 돼요.

4명 푸짐하게 안주 하시기 딱 좋아요.



자주 오는 질문/팁 방출

반고개무침회?

데친 오징어나 소라 등에 갖은 채소를 넣어 매콤하게 무치고, 납작만두에 싸서 먹는 요리에요.

대구 광역시 서구 내당동에 무침회 골목이 있어요.
1960년대 초, 반고개 '진주식당'에서 시작되어 현재 반고개 무침회 골목에 15개 음식 업소가 성업중이에요.
맛이 워낙 뛰어나고, 전통이 있는 특색있는 음식으로 보존하기 위하여 대구시와 서구가 반고개 무침회 골목을 조성하였어요.

근데 정말 맛있고 특색있는 지역음식이지만, 가서 드시면 참 비싸요.
한판에 4~5만원씩 하죠.
어쩔 수 없죠. 지역 명물이 된 음식이잖아요!

하지만 이제는 집에서 편하게, 아주 저렴하게 그 맛을 즐기실 수 있어요.
저희가 푸짐한 내용물로 구성하여 그대로 전해드릴거거든요!
반값도 안되는 가격에 푸짐하게 3~4명 드실 수 있습니다.

매콤하고 새콤달달한 무침회를 바삭하게 구운 납작만두에 싸서 입에 넣는 순간 소주 한잔이 절로 따라와요!

당일 썰어 보내는 야채

모든 야채는 당일 썰어서 보내드립니다.

특히 수분이 많은 양배추 적채는 썰고나면 금방 물러저버려요.

그렇기에 당일작업을 원칙으로 하고있습니다.

이건 받았을 때 알 수 있을겁니다.

아삭함이 살아있어, 갓 썰자마자 신선하게 보냈구나라는 걸요.

모든 야채는 국내산이고요.

쫄깃한 쫄면사리로 디테일까지 챙겼습니다.

맛을 위해 단 하나도 허투루 하지 않았습니다.

유의사항

야채가 아이스팩 때문에 얼어가는 것을 방지하기 위해 보냉팩에 싸서 보내드리고 있어요!
하지만 정말 간~~혹 아이스팩 때문에 살짝 야채에 냉이 먹을 수 있습니다.
하지만 보냉팩을 싸서 갔기 때문에 무쳤을 때 여전한 식감을 최대한 유지할 수 있도록 꼼꼼히 보내드릴게요!

야채를 제외하면, 모두 오래 냉동보관이 가능한 구성품이지만 그래도 야채는 무를 수 있어 가급적 수령 후 최대한 빠르게 섭취 및 조리를 해주시는 것을 권장드립니다!

납작만두는 넉넉하게 2팩이나 넣어드려요!
취향껏 구워서 곁들여 주시면 되지만, 기름을 넉넉히 둘러 튀기 듯 바삭하게 구워주시는 게 가장 맛이 좋습니다!

조리가 매우매우 간편하지만, 친절하게 조리법 설명서까지 동봉해드려요!
누구나 쉽게 조리가 가능하세요 ^^.