[단독] 당일/ 특대 활 백골뱅이 1kg

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1. 특대 활 백골뱅이 1kg

수류탄만한 백골뱅이.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 특대 활 백골뱅이 1kg

중량/사이즈 : 1kg (10~15미 쯤)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산 (동해안)

포장방식 : 트레이포장

 ※최대 합포장 : 4kg

왜 여기서 사야 할까요?

삶아 먹는 골뱅이는 백골뱅이에요.

적당히 술안주 무침으로 드시겠다면, 조금 작게 나오는 흑골뱅이 드시구요.

시원하게 끓인 골뱅이탕이 땡기신다면 더 저렴한 통골뱅이를 쓰세요.

백골뱅이는 골뱅이중에서는 가격이 제법 되는 편 이에요.

왜? 삶아 먹는거니까.

10-15미 쯤. 사이즈가 크니까요!

그래도 식당에서 제값 주고 먹는거 아니잖아요?

동해 산지에서 바로 보내드리는거라 식당에서 4만원주고 먹을거, 반값에 주고 드세요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

- 더 맛있게 삶아 먹는 법-

1. 백골뱅이를 흐르는물에 세척해주세요.

2. 미림1, 맛술1, 간장1 비율로 물에 넣어 15분 정도 삶아주세요.

3. 그 물을 버리고 다시 한 번 깨끗한 물에 15분 더 삶아주세요.

이러면 골뱅이에 간이 잘 스며들어 더 맛있게 드실 수 있어요.

귀찮으면 2번 과정을 생략 하셔도 됩니다

양이 이 정도 돼요.

2명이서 먹기 딱 좋습니다.

자주 오는 질문/팁 방출 

백골뱅이, 백고동

일반인은 백골뱅이,흑골뱅이 구분 하기 어려워요.

대충 봤을 때, 흑골뱅이도 껍데기는 백골뱅이처럼 누런색이거든요.

근데 다른건 몰라도, 1kg에 10~15마리 정도 되는 큰 골뱅이다?

무조건 백골뱅이에요.

흑골뱅이는 이렇게 안커요.

백고동, 백골뱅이. 꼭 삶아드세요.

이렇게 큰 건 쫀득쫀득 식감 느끼면서 야무지게 씹어 드셔야해요.

특대

특대 사이즈 백골뱅이에요.

이 게 얼마나 큼직한건지?

우리가 평소에 먹는 골뱅이를 생각해보자구요.

가장 기본, 골뱅이 무침은 백골뱅이를 잘 쓰지도 않아요.

쓴다 해도 손가락 1-2마디 정도 되는 걸 주로 써요.

골뱅이탕은 통골뱅이를 쓰거나, 손가락 2마디 정도 되는걸 써요.

생물이라 사이즈의 편차는 있겠지만, 적어도 골뱅이를 즐기는데 모자람이 없는 정도임을 확신하빈다.

생물

백골뱅이 생물은 귀해요.

당일 새벽에 조업하고 선별하면 끽해야 하루 버텨요.

골뱅이가 많이 나지 않는 시기에는 생물을 아예 팔지 않습니다.

전부 자숙하고 급랭을 쳐둬요.

그 걸 냉동창고에 넣어두고 업체에 납품하거나, 소매로 조금씩 팔죠.

그래서 활골뱅이를 먹기가 더 더 어려워요.

물떼가 안좋으면 아예 쭉~~ 안들어오니까요.

생물로 들어온 지금! 지금 드세요.