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상품명 | [단독] 당일/ 밀복 복어회 100g |
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상품요약정보 | 특유의 점액질로 촉촉한 맛이 일품! |
판매가 | 13,900원 |
국내·해외배송 | 국내배송 |
배송방법 | 택배 |
배송비 | 4,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료) |
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1. 밀복 복어회 100g
특유의 점액질로 촉촉한 맛이 일품!
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 밀복 복어회 100g + 삼둥이 초장 1팩
중량/사이즈 : 100g
생물여부 : 냉동
원산지 : 국내산 (주문진)
성분표시 : 밀복 100% (자연산)
포장방식 : 급냉진공포장
※최대 합포장 : 10팩
왜 여기서 사야 할까요?
국가기술 자격 복어조리기능사.
주문진에서 한 평생 복어 손질을 해오신 장인분께서 직접 횟감으로 떠드립니다.
복어회?
회로 정말 맛있다는 그 복어회에요.
아주 쫀득하고 찰기가 느껴져요.
찹쌀을 씹는듯한 그 차짐! 와우!!
특히 밀복은 복어회 진입장벽이 굉장히 낮습니다.
복어회중에서 밀복이 가장 대중적이거든요.
요리 방법 추천해 드릴게요.
횟감으로 썰어서가요. 해동 후에 바로 드세요.
급냉 원치 않으시면 생물로도 발송해드립니다. 생물로 원하시면 요청해주세요 !
양이 이 정도 돼요.
가볍게 소주안주! 1-2인분 보시면 됩니다.
자주 오는 질문/팁 방출
자연산
자연산 밀복.
자연산 밀복 당일 조업입니다. 신선해요.
신선하지 않으면 절대 먹으면 안되기도 하구요.
자연산 밀복은 횟감으로 가장 대중적인 복어에요.
그 다음이 참복.
밀복은 물떼가 안좋을 땐 1주일이 지나고, 2주일이 지나도 아예 안들어와요.
물떼 타이밍이 맞을 때 한번에 우수수 들어오는게 밀복입니다.
고민하시다가 놓치지 마시고 타이밍 맞을 때 한번 받아보시는 건 어떨까요??
손질
손질 이모님은 국가기술자격인 복어조리기능사를 갖고 계세요.
아주 아주 숙련된 기술을 갖고 계셔서, 안심하고 드셔도 됩니다.
복어 독은 복어 내장에 있는데, 아주 말끔하게 제거를 한답니다.
날것으로 먹는데 불편함이 없게끔 껍질도 깔끔하게 제거하구요!
급냉진공포장돼서 가는거라 받고 해동 한 후에 드시면 됩니다.
급냉돼서 가는만큼 웬만하면 해동 후에 바로 드셔주세요. 보관을 하게 될 경우에는 해동 직후보다 맛이 떨어 질 수도 있습니다.
쫀득한 찰기
복어회를 먹어보면, 다른 횟감은 쳐다도 안보게 된다는 밀복회.
식감이 아주 특별합니다.
싱싱해서 느껴지는 쫄깃함의 정도가 아니라, 찰짐이 대단해요.
그냥 회 한점 씹는건데 찹쌀떡같아요.
스멀스멀 올라오는 복어의 단맛과 감칠맛이 후우.
이래서 복어회를 찾는거구나!
은근히 복어회 안 먹어본 사람 많아요.
이번 기회에 제대로 된 복어회 한번 드셔보세요.
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