[군산] 특대 반건조 가자미 4미

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1. 특대 반건조 가자미 4미

큼직한 가자미 찾으세요? 바로 요놈 입니다.

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 상품 스펙 설명합니다.

구성 : 가자미 4팩

중량/사이즈 : 4미 950g내외(850g-1.1kg)

생물여부 : 냉동

원산지 : 가자미(러시아), 천일염(국산)  

가공지 : 군산

성분표시 : 가자미 99%, 천일염 1%

포장방식 : 비닐실링

왜 여기서 사야 할까요?

가자미를 이 크기, 이 가격 말도 안 됩니다^^

아주 큼직한 살점 오물오물 떼먹을 수 있는 사이즈.

말 그대로 큼직하게 먹을만한 사이즈의 가자미입니다.

깔끔하게 머리, 내장, 비늘제거하고 해풍건조와 동일한 조건을 갖춘 실내에서 반건조 작업은 기본!

입맛에 꼭 맞으실 수 있도록 신안 천일염으로 작업하여 급속냉동 작업으로 선도유지 후 보내드려요.

가자미 특유 담백한 살점과 감칠맛이 아주 잘 어우러집니다.

한 입 물면 쫘악 퍼지는 그 맛.

저희 초대왕 가자미만 가능합니다.

진짜 살점 두툼한 가자미를 드시고 싶으시다면 저희 특대 가자미를 찾아주세요.

머리에 내장까지 깔끔하게 손질하여 바로 구워 드실 수 있도록 준비 했으니까요^^

 요리 방법 추천해 드릴게요.

바삭바삭 구워 먹으면 맛있습니다.

양념장 올려 조려 먹어도 맛있고요.

양이 이 정도 돼요.

혼자 한 마리씩 구워 먹으면 4인 식구가 나누어 먹을 양입니다.

자주 오는 질문/팁 방출

머리는 물론 내장까지 싹 손질 했어요.

집에서 받으시면 바로 구워 드실 수 있도록 깔끔히 손질 했습니다.

사진처럼 가자미 머리는 기본!

내장에 꼬리 끝부분까지 잘라 반건조 시켰거든요.

그래서 드시다 보면 살점 두툼한 가자미를 느끼실 수 있습니다.

저희가 스펙에 적어 놓은 중량의 1.5배 이상인 가자미로 작업 했으니깐요.

일단 받으시면 한 마리는 꾸워 드시고, 남은 것은 조림으로도 드셔 보세요.

깔끔한 내장제거로 비린내 없는 가자미를 드시고 싶으시다면 저희 가자미를 주문해 주세요.

두툼한 살점.

이렇게 큰 가자미는 차가운 바다에서만 나와요.

차갑고 깊은 수심에서 나올수록 빵이 커지고 감칠맛이 올라오는 건 당연합니다.

그래서 저희는 러시아쪽의 차디찬 바다에서 조업한 가자미로 작업합니다.

러시아 위쪽의 청정한 지역에서 조업했기 때문에 안심하고 드실 수 있는 건 기본이고!

사이즈가 큰 만큼 당연히 속부터 겉까지 살이 가득 차 있어요.

그래서 구이로 드셔도 정말 맛있지만, 조림으로도 한 번 드셔 보시라 추천 드려요.

담백한 살 사이사이에 느껴지는 양념이 일품이거든요.

길이가 조금씩 달라요.

가자미마다 길이가 조금씩 다를 수 있어요.

저희가 최대한 맞춰 드리지만 생물로 작업하기 때문에 사이즈가 조금씩 차이 날 수 있거든요.

여기에 저희가 머리와 꼬리까지 손질하기 때문에 길이는 조금 짧다고 느끼실 수도 있어요.

대신 저희는 중량에 맞춰서 작업합니다.

길이가 짧다면 그만큼 빵이 두툼한 녀석인 거에요.

이 도톰한 가자미를 저희는 한 마리씩 포장해 드립니다.

냉동실에 쟁여 놓고 틈틈히 꺼내 드세요.