[고래] 당일/ 급냉 초특대 갑오징어 1kg

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1. 급냉 초특대 갑오징어 1kg

1마리가 500g급.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 급냉 초특대 갑오징어 1kg

중량/사이즈 : 1kg (2미, ± 100g)

생물여부 : 급냉

원산지 : 국내산 (통영)

포장방식 : 트레이포장

왜 여기서 사야 할까요?

갑오징어는 서해?

남해에서도 잡힙니다.

근데 갑오징어가 정말 귀해요.

그래서 깨끗합니다. 사람의 손을 덜 탄 그 고귀한 느낌. 그게 맛으로 다가와요.

진짜 조금밖에 못 잡는거라, 하루에 생물 나오는 수량도 얼마 안돼요.

그걸 바로 냉동쳐두는거라 아주 아주 싱싱합니다.

해동하고 회로 먹을 수도 있겠지만, 한 번 냉동한거라 ㅎㅎ 숙회나 통찜으로 드세요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

먹물과 내장도 먹을 수 있는 통찜! 추천드립니다.

- 15분 쪄주세요.

- 5분 뜸들여주세요.

끝. 손질할 것 도 없어요.

양이 이 정도 돼요.

갑오징어 1kg 자체가 3-4인분 됩니다.

자주 오는 질문/팁 방출 

통영 갑오징어

통영하면 굴, 가리비 정도 생각이 나지만. 갑오징어도 있단 걸! 꼭 기억해주세요.

배 타고 몇톤 쓸어담고 이런게 아니에요.

작은 배로 잡습니다.

그래서 오징어가 정말 싱싱하고 깨끗해요.

통영에서 갑오징어는 천연자원이라 봐도 될 정도.

어떤 맛인지 기대되지 않나요?

버릴 게 갑과 뼈 말고 없습니다.

그래서 통찜으로 드셔 보시라는거에요.

냉동

팔다 남은걸 냉동 친게 아니에요.

무조건 그 날 생물 올라온 걸 바로 급속냉동 시켜둡니다.

오징어가 조금씩밖에 안올라오니, 찾는 사람도 적어요.

그렇게 팔다 남아서 냉동을 치게되면 색이 변하고 요리에 쓰기 어렵습니다.

그래서 처음부터 냉동을 쳐두고 정말 필요한 분들에게 보내고 있어요.

이게 통영 갑오징어.

알고  정보가 있는 사람만 먹을 수 있는 갑오징어!

아는 사람만 찾아먹는 갑오징어!

초특대

1kg에 무려 2마리 입니다.

이거 진짜 큰거 아시죠?

모르겠다면 미리 마음의 준비를 해두세요.

아이스박스 열고 트레이포장 열면, 정말 거대한 갑오징어를 마주하게 될테니까요.

1마리가 무조건 500g급 일 순 없어요.

해산물이니까 편차가 있습니다. 대신 1kg에 1kg급(±100g)은 꼭 지켜드릴게요.

일단 이런 큰 오징어는, 통찜 아니고 내장 다 발라낸다음에 껍데기 벗겨서 숙회로 먹어도 대박입니다.

초장 푹 찍으면 와~~~~~~~ 쫄깃쫠깃 와우~~~~~~~